Monday, January 30, 2012

Over the moon! Nuevo producto + San Valentín

Y bien, sí: hay que admitirlo. A duras penas pueden ya contenerse los rumores que rabidamente circulan acerca del inminente lanzamiento de los mooncakes, así que hagámoslo oficial. A partir del martes 7/2 salen a la venta los mooncakes en el local de Les Croquants, junto con los combos de San Valentín.




¿Qué son los mooncakes?
 Los mooncakes son una preparación de pastelería típica China, y se producen específicamente para el festival de la luna. Básicamente son tres trufas, una dentro de la otra al estilo mamushka, moldeadas y estampadas con un molde diseñado especialmente. La capa exterior está siempre hecha a base de harina de arroz cocida y las dos capas internas varían según el sabor del mooncake, en este caso de sabores más bien occidentales (al contrario de los originales, que son de dulce de adzuki, pasta de loto, huevo, etc.).

De textura suave y cremosa, los mooncakes se distinguen por su complejidad de sabor, dada por la superposición de las distintas capas cuidadosamente centradas, y por su atractivo visual (¡son casi más fotogénicos que los macarons!).

En fin, ¿no? Si no los tentamos con esta descripción, dejemos que las imágenes hablen por sí mismas




LOS SABORES:
Dulce de leche y nuez: Centro de chocolate, interior de dulce de leche y nuez, exterior color naranja suave con dulce de leche.
Cítricos: Centro de chocolate y naranja, interior de trufa de limón, exterior color naranja con jugo de naranja.
Pistacho y limón: Centro de chocolate blanco y limón, interior de pistacho y chocolate blanco, exterior color verde con limón.
Frambuesa y coco: Centro de frambuesa y chocolate blanco, interior de leche y coco, exterior neutro color rosa. 
Galletitas: Centro de galletita de vainilla, interior de trufa de oreo, exterior neutro color natural
Chocolate y almendras: Centro de bombón de chocolate, interior de chocolate y almendras, exterior color marrón oscuro con cacao.

LOS COMBOS DE SAN VALENTÍN:
¡Y ahora sí, los combos! Todos van a estar disponibles en el local a partir del martes 7/2 y hasta el martes 14/2 inclusive. ¡Atención! El lunes 13/2 el local no cierra y estará abierto de 11 a 20hs especialmente por San Valentín.




 






 

Tuesday, January 24, 2012

Ahora tenemos Sello Wow!

 Buenos Aires, enero 2012 

LES CROQUANTS fue seleccionado dentro de los Recomendados WOW 2012, la primer certificación de lifestyle de Latinoamérica.

Cecilia Nigro y Mariana Rapoport, directoras de The Wow Factor, autoridades en la industria de lifestyle, reconocen aquellas  marcas y emprendimientos que reúnen una serie de condiciones que logran despertar el Wow, ese poderoso y efervescente factor responsable de logar el enamoramiento de sus clientes.

La selección de recomendados 2012 abarca propuestas muy diversas. Desde mercados orgánicos, museos, tiendas, restaurantes, boutiques, heladerías, estaciones de trabajo, anticuarios hasta hoteles.

El sello es fácilmente identificable a través de un sticker circular ubicado al frente de cada establecimiento, que se identifica con un sello de “RECOMENDADO 2012”. Este sticker fue especialmente diseñado por Coty Larguía, una de las creadoras de la marca Picnic.

Entre los factores que hicieron que LES CROQUANTS forme parte de los recomendados están las siguientes características:

o    Originalidad, diferenciación, espíritu propio.
o    Calidad de la propuesta.
o    Ambientación y estética.
o    Atención.
o    Experiencia general.
o    Factor Wow en cada propuesta nueva que presenta. 

Dónde consultar los recomendados:
La lista está publicada en www.thewowf.com y en las redes sociales de WOW que diariamente es alimentada con información sobre recomendaciones cool en la ciudad.

 SOBRE THE WOW FACTOR

The WOW Factor, especialistas en despertar el potencial de proyectos de lifestyle y transformarlos en negocios exitosos. Creado y dirigido por Mariana Rapoport y Cecilia Nigro -autoridades en la industria - evalúan exhaustivamente el ADN de cada emprendimiento, desde el funcionamiento general hasta los sutiles detalles, fundamentales para lograr la fascinación del cliente. Cecilia y Mariana, cabezas de un equipo multidisciplinario, diseñan soluciones a medida de cada proyecto/marca. Cuando un emprendimiento puede generar una experiencia WOW, logra aumentar la rentabilidad y la fidelidad del cliente, que contagia su pasión a otros potenciales clientes, generando el poderoso boca a boca


Para más información
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