Cupcakes de chocolate blanco y coco
Cupcakes Apple crumble (de manzana, frutas secas y canela)
Cupcakes Doble Chocolate
cupcakes de banana, chocolate y nutella
y, por último, los nuevos: Cupcakes de maracuyá con círculo de chocolate amargo.
Renovando los desafíos, Les Croquants aprovechó el cumpleaños de la siempre dispuesta asistente Martina (a.k.a. "Martu") para lanzar al mercado una oferta de catering absoluto (mesa salada + mesa dulce = catering absoluto). La combinación de colores, coqueta; los sabores, un privilegio; y las fotos, bueno, las fotos lo dicen todo.
Conitos de cornflakes y curry; Figazas caseras de morrón y manteca; grisines un poco verdes; trufas de provolone, miel y masala; yemas asadas; canastitas de paté de cerdo unas y capresse otras; dips de zanahoria y de pepino. ¡Pero qué despliegue che!
Macarons de pistacho, de chocolate blanco y de dulce de leche; Cupcakes de banana; Cupcakes de chocotorta; Trufas de oreo; Galletitas de chocolate blanco y aceitunas. ¿Y la reacción del público? Una nueva definición del término "avalanzarse".
Y bueno... no podía faltar la torta para la cumpleañera:
¡Epa! ¡Qué mordiscón!
En La Ira de Dios hubo charla/exposición de fotos (Pablo Caligaris presente, a la vanguardia de la vanguardia) y allí estuvo Les Croquants, desviando la atención de lo que realmente importaba (que era el arte, y no los pastelitos). Mesa sobria y geometralista: una resolución segura para un primer desafío. Lo que vale: cada día más, Les Croquants está en boca de todos.
Imágenes con flash de una pastelería inaugurada. Comensales que llegaron, probaron y dijeron: "esto no lo probé nunca en mi vida". Bueno, al menos así dicen algunos rumores. Lo cierto es que hubo puntapié inicial, y nadie pareció quejarse mucho. He aquí lo que pudimos recopilar:
(¡epa, qué ayudante!)
(¡epa!)
De más está decir que agradecemos infinitamente (o incluso el doble) a:
1) Liliana y Luis de Arkadia por, bueno, todo: www.arkadiavirtual.com.ar
2) Pablo Caligaris nuestro hermano/cuñado y a su Ambiente3: www.ambiente3.com
3) Bü Lagomillan por sus ilustramientos: ladybooh.com.ar
(agradecemos también a otros ayudantes como JuampiAnaMeriMartuyotrosquenosquierenmuchoynosayudarontanto)
