Para alquilar terrazas

El pasado domingo (5/4), Laura Linares, amiga férrea de Les Croquants, se decidió por fin a estrenar su paradisíaca terraza en el corazón de San Telmo. Entre endijas de sol de otoño y mariposas recién nacidas, el ambiente no podría haber sido más propicio para un maratónico convite de mediodía.
Desfilaron trufas de parmesano y de paté; bagels caseros; pancitos de pistacho; quiches; triángulos de philo, feta y verdura; eggrolls de jamón crudo y demás entremeses. Un épico postre, un té especiado y el tour de force de macarons y cupcakes se hicieron sentir ya con la caída del sol de tardecita. Un verdadero jonrón.


Un pulmón en pleno San Telmo.


Tortilla deconstruida: rodaja de papa, yema asada y morrón frito.


Aceitunas envueltas en masa de leche y bagels caseros con amapola.

¡¡Nutritivos eggrolls!!


Sobrios y sabrosos, los de pistacho.

¿A que no se ve rico?

Budín de pera, roquefort y nueces con helado de higos: un clásico instantáneo.

La dulce espera.

Cupcakes nuevos: chocolate amargo, arándanos y almendras tostadas.

Enigmáticas galletitas de hongos de pino y nueces: si por "enigmáticas" se entiende "adictivas", claro.

Productos de Pascuas

Esté es un post serio y al grano. Los productos de pascuas, sus descripciones, sus valores y alguna información adicional: nada de pequeñas ironías o elaboraciones histriónicas. Ese aviso nomás, para no inflar las expectativas.

¡Llegan las Pascuas, pues! Pequeñas roscas especiales, huevos de oreo, galletitas y cupcakes decorados para todo mundo:



Rosca individual (13cm de diámetro) de masa de banana con pastelera de nutella y avellanas ($10).


Rosca individual de masa de chocolate con pastelera de maracuyá y chocolate amargo rallado ($10).

Rosca individual de masa de pistacho con pastelera de chocolate y pistachos ($10).



Cupcakes (en todos los sabores) decorados con figuras de azúcar de Pascuas ($3).


Galletitas de azúcar decoradas (formas de huevo y de conejo) en tamaños grande ($3) y chico ($1.50).


Huevos de trufa de oreo: relleno de trufa con chocolate blanco por fuera ($5). Tamaño: 5cm de alto.


Y no olviden preguntar por los combos fijos: ¡sino andar pensando es un lío!

Complot entre la moda y la pastelería

El pasado miércoles (18/3), Complot presentó la colección de Otoño/Invierno en su coqueto local de Palermo (El Salvador y Gurruchaga). Y bueno, ¿quién podría culparlos por confiar en las prolíficas manos de Les Croquants para un desayuno imaginativo?

Más de 50 desayunantes comensales, hambrientos de moda, fueron satisfechos con panes de leche, huevos en canasta, grisines, ensaladas de frutas en chupitos, yoghurt y barras de cereal caseras, macarons, cupcakes (en torre), galletitas y hasta malvaviscos. Y ni hablar de sus sedes, calmadas por gaseosas, jugos, aguas, tes, cafeses y la esmerada atención de nuestro asistente estrella (un tal Juan Pablo Lagomillan).

Como todo en la vorágine de la moda, la mañana vino y se fue. Pero, ea, ¡vaya marabunta feliz y satisfecha!


PD: ¡gracias mil a Florencia de Complot por su buena onda y por las fotos!



(los círculos concéntricos en su máxima expresión)




(en el fondo, los atareados Crocantes)



(de los macarons, ni una miga quedó)



(nutritivos pancitos)





(así cualquiera come yoghurt con cereales)

¿Cumplís años? ¡Llamá a Les Croquants!

El anterior domingo (15/3), Les Croquants (en un operativo de ejecución limpia y contundente) invadió la casa de María C. para ayudarla a festejar su cumpleaños como lo merecía. De todo hubo: mesa salada (quiches, trufas de parmesano, canastas de papa y codorniz, etc.), pochoclos al curry, ¡tragos! (daiquiris de frutilla y naranja y shots de champaña rosada con moras), mesa dulce con torre de cupcakes y hasta la torta.

La casa, puro buen gusto: tanto que pese a su intachable atención al detalle, Les Croquants no logró superarlo. El ambiente, distendido y agradable. El clima, pristino. La bebida fría, la comida caliente. ¡Bueno! ¿Qué más se podía pedir? Un éxito, como dicen, de pe a pa.

(¡y qué fotos!)



(la mudanza)

(la mesa promesa)

(el ambiente)

(los -infaltables- pochoclos)

(¡Betty Boop!)

(souvenirs con alas)

(el backstage de los tragos)

(la puesta a punto)

(el esplendor)

(el apetito abierto)

(la vista aérea)

(la sana variedad)

(y, claro, el punto de fuga)

Santos Valentines!

Se va arrimando San Valentín (¡el catorce de Febrero!) y Les Croquants, como no podía ser de otra manera, preparó ya toda una línea de productos para la celebración: galletitas decoradas de ocasión, corazón-trufa de coco y leche en polvo y corazones-macarons. Además, habrá combos para dos, con una variedad exhaustiva: y siempre de a pares.

Así que a reservar pronto, y a dar rienda suelta al enamoramiento... por decirlo de alguna manera.

trufas...

macarons...




galletitas...


y más galletitas.